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Alife/Vairano Patenora. Zafferano, il 14 settembre incontro tra i produttori del territorio

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Si svolgerà il prossimo 14 settembre ad Alife il “Laboratorio – incontro” tra i produttori locali di zafferano. Il meeting è promosso dall’Associazione Produttori Zafferano Terra di Lavoro, presieduta da Antonio Croce, in collaborazione con “Kult Karma – Oltre la birra”. L’incontro sarà l’occasione per spiegare a coloro che parteciperanno la metodologia di coltivazione e le tematiche legate alla trasformazione ed alla commercializzazione dello Zafferano. La kermesse vedrà anche un’importante momento culinario con lo Chef stellato Renato Martino, titolare del Ristorante Il Vairo del Volturno – Vairano Patenora, che darà vita a un piatto con lo Zafferano autoctono concesso dall’associazione stessa: Guazzetto di Baccalà, Lupini e Zafferano. Una prelibatezza assoluta. Per poter partecipare al laboratorio ed alla degustazione finale è necessario pagare una quota di partecipazione di 10 euro. Per ulteriori informazioni su come partecipare al laboratorio è possibile contattare  il 3295344005 o inviare una mail all’indirizzo [email protected]

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