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Santa Maria Capua Vetere. GelatArte: un goloso incontro sul gelato tra gusto e salute di Slow Food Terre di Capua

DiThomas Scalera

Set 16, 2015

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SANTA MARIA CAPUA VETERE. “L’arte è alimento. Alimenta l’arte” è la tematica proposta dalle giornate Europee del Patrimonio 2015. Slow Food Terre di Capua propone l’incontro “GelatArte – Il gelato è alimento. Alimenta l’artigianale”, domenica 20 settembre 2015 alle 10,30, a Santa Maria Capua Vetere, presso Amico Bio Spartacus Arena, in Piazza Adriano. Insieme per saperne di più: un percorso tra gusto e colori, accompagnato da tutto ciò che è bene sapere sulle proprietà nutrizionali e salutari del gelato: un approccio teorico e un’esperienza sensoriale per capire se il prodotto che consumiamo è davvero sano e genuino, oltre che buono. Si degusterà il gelato artigianale di Pina Molitierno – Mastro Gelatiere CONPAIT, di ritorno da Expo 2015, che proporrà anche una sua preparazione con frutta biologica coltivata dall’azienda Amico Bio. Sarà compito invece dell’Associazione NaturalmenteSani svelare come il gelato può rivelarsi amico della salute e della linea. La Dott.ssa Maria Esposito, Nutrizionista, Fitoterapeuta e Micoterapeuta e il Dott. Giuseppe Vatiero, Psicologo dei disturbi alimentari presenteranno e guideranno la degustazione di gelati industriali.

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Thomas Scalera

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