Perché si dice scaldare a “bagnomaria”?
Si definisce a "bagnomaria" il riscaldamento o la cottura di cibi in un recipiente non a contatto diretto con il fuoco, ma immerso in acqua mantenuta alla temperatura desiderata. Il…
Perché si dice scaldare a "bagnomaria"?
Si definisce a “bagnomaria” il riscaldamento o la cottura di cibi in un recipiente non a contatto diretto con il fuoco, ma immerso in acqua mantenuta alla temperatura desiderata. Il…
Perché si dice scaldare a “bagnomaria”?
Si definisce a “bagnomaria” il riscaldamento o la cottura di cibi in un recipiente non a contatto diretto con il fuoco, ma immerso in acqua mantenuta alla temperatura desiderata. Il…