L’idea è stata del pizzaiolo Andrea Natale
Nonostante fosse in vendita già da più settimane, soltanto ieri è stata ufficializzata la creazione della pizza “Porchetta e arance in crosta di patate”, ideata dal mastro pizzaiolo Andrea Natale di “Tegliami”. Come si può vedere anche sulla pagina della rosticceria di Piazza Matteotti, la pizza è composta da porchetta di Ariccia, patate chips, provola di Agerola, marmellata di arance amare e basilico. Tra le varie realtà che hanno contribuito alla realizzazione di questa nuova pizza c’è anche il Comitato di Villa Giaquinto, poichè tra le materie prime che la compongono vi sono anche le rare arance amare che nascono dagli alberi interni alla Villetta.
Entusiasta anche Raffaele Giovine, attivista di Villa Giaquinto, che ha rilanciato la notizia dalla pagina del Comitato sul proprio profilo Facebook: “La marmellata è speciale, al sapore di riscatto” ha scritto “perchè viene prodotta su un bene confiscato alla camorra a Sessa Aurunca, dedicato a Alberto Varone, animato dalla cooperativa “Al di là dei sogni”. Con la sola produzione di questa pizza si sono riusciti a coniugare il recupero dei beni comuni, la lotta alla camorra, la tradizione della pizza e lo sviluppo locale”. In bocca al lupo e complimenti per questa lodevole iniziativa con l’augurio che quante più persone possano degustare il prima possibile la “Porchetta e arance in crosta di patate”.
