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Pastorano. Salone Industria Casearia e Conserviera, oltre 3000 aziende censite

DiThomas Scalera

Ott 19, 2015

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PASTORANO. Oltre 3.000 le aziende casearie e della trasformazione alimentare censite in occasione della X edizione del SIC Salone Industria Casearia e Conserviera biennale delle tecnologie alimentari ospitato per la prima volta presso il Polo Fieristico A1Expo di Pastorano dal 16 al 18 ottobre. Numeri importanti per un evento che si presenta come la più qualificata vetrina espositiva del comparto. 8.000 i metri quadri allestiti per l’evento, 110 le aziende espositrici per una Salone all’insegna dell’innovazione tecnologica che in Campania rappresenta un patrimonio da difendere e sostenere. L’entusiasmo dell’Organizzazione, al pari delle aziende espositrici e delle migliaia di visitatori che nella tre giorni hanno vissuto la kermesse, gettano le basi per una programmazione volta alla ulteriore crescita, che già in questa edizione ha registrato un incremento delle aree espositive del 40%.
La prossima edizione è già fissata per il mese di ottobre del 2017, appuntamento per il quale sono decine i nuovi espositori che hanno deciso di opzionare aree per la partecipazione alla XI Edizione. La scelta della nuova location si è rivelata vincente, che grazie alla posizione strategica attigua all’uscita di Capua dell’Autostrada del Sole, ha reso facilitata la visita al Salone a tante aziende provenienti dall’Intero Centro Sud. Importante il numero delle presenze provenienti dal Lazio e dalla Puglia, che sommate alla consolidate presenze delle aziende Campane hanno decretato il successo di questa edizione, che festeggiando la decima candelina, si conferma come punto riferimento nazionale per la trasformazione casearia e della lavorazione della pasta filata. Sicuramente da incentivare il segmento espositivo legato al settore conserviero, in particolare delle linee di produzione, mentre ottimale la partecipazione per ciò che concerne il packaging e l’imballaggio. Un mondo produttivo che vale oltre 500 milioni di euro di cui oltre il 40% destinato all’esportazione, con un numero di addetti che superano le 5.000 unita. Una tradizione antica invidiata nel mondo che trova nel SIC una sintesi ed un momento di aggregazione e confronto indispensabili.

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Thomas Scalera

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